Pho mát là gì – Happymobile.vn

Bài viết Pho mát là gì – Happymobile.vn thuộc chủ đề về Thắc Mắt đang được rất nhiều bạn lưu tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HappyMobile.vn tìm hiểu Pho mát là gì – Happymobile.vn trong bài viết hôm nay nha !
Các bạn đang xem bài viết : “Pho mát là gì – Happymobile.vn”

Cheese là một danh mục mà trong thành phần có chứa nhiều protein và chất béo từ sữa, thường là những loại sữa bò, dê, cừu. Cheese có nguồn gốc từ phương Tây, người VN vẫn gọi cheese với tên gọi chung là Pho-mát hoặc Phô-mai (có lẽ là do cách đọc chệch đi của từ tiếng Pháp “fromage” – có nghĩa là cheese). Có hàng trăm loại cheese khác nhau trên thế giới, được dùng rất thường nhật trong các món Tây. Chỉ đơn cử món Ý, nếu không có cheese thì sẽ không có thứ gọi là ẩm thực Ý. Hai món ăn nổi tiếng nhất thế giới của Ý là pasta và pizza sẽ không tồn tại nếu thiếu cheese.

Bạn đang xem: Pho mát là gì

1. PARMESAN CHEESELÀ GÌ ?

*

Là tên gọi tắt của loại cheeseParmigiano-Reggiano.Đây là loại cheese đặc trưng nhất trong món Pastả – Mì Ý. Parmesan là loại cheese cứng, làm từ sữa bò và phải mất tối thiểu 1 năm, thường là 2 đến 3 năm ủ để cheese đạt độ “chín”.

Parmesan khả năng dùng để ăn ngay hoặc để nấu trong các món ăn. Khi ăn, parmesan thường phải bào vụn, bào sợi, thái lát hoặc cắt thành vụn nhỏ. Các bạn nên mua Parmesan nguyên khối, khi nào dùng thì mới đem bào nhỏ, loại này ngon hơn và giữ được hương vị cheese tốt hơn là mua loại bào vụn sẵn.

2. CHEDDAR CHEESELÀ GÌ?

*

Đây cũng là một loại cheese cứng, màu vàng nhạt ngà trắng hoặc màu vàng suộm, có nguồn gốc từ làng Cheddar, Somerset, là loại cheese thường nhật nhất ở Anh và cũng là loại cheese được tiêu thụ với số lượng lớn nhất thế giới. Cheddar càng ủ lâu thì càng “sắc”, thời gian để cheddar đạt độ “chín” là từ 9 đến 24 tháng. Cheddar lát thường dùng trong burger, những loại bánh mì sandwich, dùng trong các món nướng như pasta nướng hay pizza, hoặc casserole, rissotto.

Thường dùng cheddar cho các món nướng bánh mì để ăn sáng. Khi làm pizza, cho thêm những lát cheddar kết hợp với Mozzarella để chiếc pizza thêm thơm và ngậy vị cheese.

Bài Viết Đọc Nhiều  Hỏi đáp về danh mục và dịch vụ tại Thegioididong.com

mặt khác cheddar cũng được dùng trong các món bánh mặn như bánh quy, tart mặn, muffin mặn, vv… Cũng giống như Parmesan, bạn nên mua cheddar nguyên miếng lớn rồi khi dùng mới cắt theo mong muốn, như vậy miếng cheddar sẽ ngon hơn.

3. MOZZARELLA CHEESELÀ GÌ?

*

Loại cheese này có nguồn gốc từ Italy, còn được xếp chung vào nhóm cream cheese, được làm từ sữa trâu nước hoặc sữa bò. Ở dạng tươi, mozzarella khá mềm, có màu từ trắng đến ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của con trâu hay bò được lấy sữa. Truyền thống thì mozzarella tươi được làm và ăn ngay trong ngày. Do có độ ẩm lớn nên mozzarella tươi khả năng được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần. Những loại mozzarella đã được làm khô đi bằng cách giảm nước và đã được cắt thành vụn nhỏ như ngày nay khả năng được bảo quản đến 6 tuần. Mozzarella là loại cheese không thể thiếu trong món pizza, sau khi nướng mozzarella sẽ chảy và tạo thành những sợi cheese dai và dính.

Bạn nên mua mozzarella dạng khối lớn, khi cần làm món gì thì cắt theo mong muốn. Mozzarella là dạng cheese mềm và ẩm nên nó cũng rất mau bị lên mốc. Khi bạn mở bao bì rồi dùng dao cắt là các vi khuẩn đã đơn giản xâm nhập vào bề mặt miếng cheese rồi, vì thế bạn nhớ đừng nên để quá lâu, và hãy giữ nó trong ngăn chill room của tủ lạnh. Bạn nhớ dùng tay sạch và dao sạch khi cắt mozzarella để kéo dài được thời gian bảo quản phần cheese còn thừa nha.

Xem thêm: success là gì

4.BLUE CHEESE LÀ GÌ?

*

Tên gọi của loại cheese này để miêu tả những đốm màu xanh lam, đôi khi là xanh xám hoặc xanh pha màu lam trong miếng cheese. Chính thành phần màu xanh lam này tạo nên mùi vị đặc trưng. Loại cheese này được làm từ sữa bò, cừu hoặc sữa dê, blue cheese chỉ là tên gọi chung cho hàng loạt những loại blue cheese với những tên gọi khác nhau. Loại cheese này rất thích hợp để ăn kèm với hoa quả, crackers (1 loại bánh quy giòn) hoặc rượu vang.

Blue cheese có mùi khá nặng và vị hơi khó ăn đối với những người không quen ăn. Nó cũng không phải là một loại cheese có giá rẻ hoặc bình dân. Ở VN nó được bán giá khá cao, và có lẽ chỉ những món ăn phong cách Châu Âu rất đặc biệt ở trong các khách sạn và cửa hàng 5 sao mới dùng đến những loại này.

5. EMMENTAL CHEESELÀ GÌ?

*

Đây là tên gọi một loại cheese làm từ sữa bò có nguồn gốc từ Thụy Sĩ. Thời gian để ủ cheese này tối thiểu là 4 tháng. Cheese này có màu vàng nhạt, vị cũng rất dễ ăn, thậm chí có vị chua nhẹ hơi giống vị chua hoa quả. Đây ko phải là cheese cứng cũng ko mềm, nó hơi dẻo, khi nấu nó rất dễ tan, vì thế nó thường được dùng để tạo thêm hương vị cho các món súp.

Bài Viết Đọc Nhiều  Hướng Dẫn Cách Sửa Phông Chữ Bị Lỗi Trong Word

Người phương Tây rất hay ăn cheese kèm hoa quả tươi, và emmental luôn là một lựa chọn ưa thích của nhiều người. Emmental cũng được sản xuất thành các lát mỏng để ăn với burger hoặc bánh mì sandwich.

6. BRIE CHEESELÀ GÌ?

*

Brie đã có từ thế kỷ thứ 9, tại vùng Brie, thuộc huyện Seine-et-Marne, tỉnh Île-de-France, nằm ngay bên hông về phía Đông Nam của Paris. Một cái bánh phô mai Brie là có đường kính trung bình khoảng 20 cm, và được phủ với một lớp mốc, Penicillum Candidum hay là Penicillum Camembert, (đúng theo ngày xưa là mốc Brevibactirium). Sau đó được ủ từ 4 đến 5 tuần, mới được xuất ra khỏi lò. Chất lượng là tùy thuộc vào sữa và nơi làm (nơi ủ). Có những loại Brie ngon, được ủ cả năm. Loại Brie này mùi vị sẽ rất nồng nàn và bị co lại, bị khô. Nên được gọi là Brie Noir, có nghĩa là Brie Đen. Người dân trong tỉnh Île-de-France, họ có phong tục chấm loại phô mai này vào cà phê sữa và ăn trong bữa sáng. Hiện nay chỉ có 2 loại Brie có tên tuổi, AOC, mà được giám sát của hội đồng làm phô mai của Pháp, đó là Brie de Meux và Brie de Melun. 2 loại phô mai trên vẫn làm theo truyền thống từ xưa, có nghĩa là họ dùng sữa tươi, mà chưa trải qua giai đoạn khử trùng. Như thế các Vitamin và dưỡng chất, phần lớn vẫn được nằm trong bánh phô mai. Những loại phô mai ngon này, gần như không thể tìm thấy trên thị trường. Chỉ có những tiệm phô mai lớn hay những nơi chuyên giao hàng xịn cho cửa hàng, họ mới có loại phô mai này.

7. EDAM CHEESELÀ GÌ?

*

Edam là tên gọi một loại cheese của Hà Lan bắt nguồn từ vùng Edam. Loại cheese này có hình dạng đặc trưng là hình dạng quả cầu hoặc hình trụ tròn, màu vàng nhạt và được bọc vỏ màu đỏ. Edam là loại cheese rất dễ bảo quản, khó hỏng, càng để lâu thì nó trở nên cứng hơn, vì thế nó đơn giản được đem qua đem lại trao đổi buôn bán giữa các nơi vì thế trở thành loại cheese nổi tiếng và thường nhật nhất trong khoảng thế kỉ 14 – 18.

Bài Viết Đọc Nhiều  Xps viewer là gì - Happymobile.vn

Loại cheese này cũng dễ tan, dễ thái lát mỏng nên hay được dùng làm topping cho bánh sandwich, burger, cho thêm vào súp để tạo hương vị.

7 loại cheese trên là những loại dễ dùng và dễ tìm mua trong siêu thị. Hiện nay các bạn cũng khả năng mua những loại cheese khác ở VN như Gouda, Camembert, Feta, Roquefort, Chèvre, vv…

8. RICOTTA CHEESE LÀ GÌ?

*

Ricotta có nguồn gốc tử Ý, được làm từ nước tách từ sữa bò hoặc cừu. Trong quy trình tách kem để làm cheese có nước được tách ra, và chính nước này được dùng để làm ricotta. Loại cheese này mềm, có màu trắng, vị hơi ngọt và rất ít béo. Ricotta được ưa chuộng để làm các món dessert của Ý hoặc ăn kèm với các món tráng miệng khác. Ricotta cũng được dùng để làm cheesecake và rất nhiều loại cookies. Pasta và pizza cũng có những công thức làm với ricotta.

Xem thêm: Cảnh Quan Goldmark City – Hình Ảnh Thực Tế Dự Án Goldmark City

mặt khác còn có những loại Phômai như:

PHÔ MAI :CREAM CHEESE

PHÔ MAI :KID”S CHEESE

PHÔ MAI :ARLA CHEESE

PHÔ MAI :GOUDA CHEESE

PHÔ MAI :FETA CHEESE

PHÔ MAI:LA BONNE VACHE

Và 1 số loại Phômai nguyên tảng bạn khả năng mua theoGramtại Nam An. Đây là loai pho mai rất được nhiều người nước ngoài như Pháp, Đan Mạch, Thụy Sỉ, Hà Lan, Đứcưu chuộng.

một vài thông tin thú vị vềPho Mai

——————–

Nam An Markettổng hợp và biên soạn)

*

Know your foods withNam An-You don”t have to eat less, just have to eat right

—————–

Nguồn: internet

<!–

–>

.tags a
color: #fff;
background: #909295;
padding: 3px 10px;
border-radius: 10px;
font-size: 13px;
line-height: 30px;
white-space: nowrap;

.tags a:hover background: #818182;

//hàm add data
$(document).on(‘click’, ‘.crawl’, function(e)
e.preventDefault(); $this = $(this);
var id = $this.attr(‘id-bv’);
$this.html(‘‘);
//send
$.ajax(
url: “https://webgiaidap.com/admin/post_all.php?grab”,
type: “POST”,
data: id: id,
success: function(data)
data = $.parseJSON(data);
if(data.type===’success’)
location.href=’https://webgiaidap.com/pho-mat-la-gi/’;
else
$this.html(‘Lỗi’);

);
);

#footer
font-size: 14px;
background: #ffffff;
padding: 10px;
text-align: center;

#footer a
color: #2c2b2b;
margin-right: 10px;

https://webgiaidap.com/js/lazy-img.js

Các câu hỏi về Pho mát là gì – Happymobile.vn


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Pho mát là gì – Happymobile.vn hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha

Các Hình Ảnh Về Pho mát là gì – Happymobile.vn

Pho mát là gì - WEB GIẢI ĐÁP

Các từ khóa tìm kiếm cho bài viết #Pho #mát #là #gì #WEB #GIẢI #ĐÁP

Tham khảo dữ liệu, tại WikiPedia

Bạn hãy tìm thêm nội dung chi tiết về Pho mát là gì – Happymobile.vn từ trang Wikipedia tiếng Việt.◄

source: https://happymobile.vn/

Xem thêm các bài viết về Hỏi Đáp tại : https://happymobile.vn/hoi-dap/

Related Posts

About The Author

Add Comment