Cá Trê ăn gì? Làm món gì? Cách nuôi? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

Bài viết Cá Trê ăn gì? Làm món gì? Cách nuôi? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu? thuộc chủ đề về Pet đang được rất nhiều bạn lưu tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HappyMobile.vn tìm hiểu Cá Trê ăn gì? Làm món gì? Cách nuôi? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu? trong bài viết hôm nay nha !
Các bạn đang xem chủ đề về : “Cá Trê ăn gì? Làm món gì? Cách nuôi? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu?”

Cá trê là được xem là loài cá vô cùng quen thuộc, đặc biệt là chị em nội trợ. Loài cá này khả năng chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, đa dạng và cực hấp dẫn, được nhiều người ưa chuộng. 

I. Nguồn gốc của cá trê

Cá trê là một họ cá bao gồm nhiều loài cá khác nhau, gồm 15 chi và 114 loài đều sống ở khu vực nước ngọt. Cá trê được tìm thấy nhiều khu vực trên thế giới, trong đó, phải nhắc tới Châu Phi. 

cá trê

Loài cá này được biết đến với khả năng hấp thụ oxy từ không khí. Đây là lý do khiến chúng khả năng sống trên cạn khá lâu mà không bị khô da như các loài cá khác.

II. Đặc điểm của cá trê

Cá trê nhìn chung có cơ thể thon dài, thân hình trụ, dẹp dần về phía đuôi. Phần đầu dẹp và khá cứng.

Toàn cơ thể cá được bao bọc bởi lớp da nhẵn, có dịch nhầy. Phần thân có nhiều màu khác nhau, khả năng kể đến như: Màu vàng xám, nâu vàng, màu đen,… phần bụng cá có màu vàng nhạt hoặc trắng.  

đặc điểm của cá trê

Kích thước cá vừa phải, trong đó, cân nặng khi trưởng thành khả năng đạt từ 500 – 700g. Phần phổi của loài cá này có cơ quan phụ gọi là “hoa khế”, giúp cá hô hấp ngay khi ở cả trên cạn

chính vì thế, có nhiều giống cá trê khả năng nhảy ra khỏi mặt nước để lấy oxy từ không khí. Chúng thường thích vận hành vào chiều tối và ban đêm. Trong khoảng thời gian này, cá sẽ đi săn mồi và kiếm ăn.

mặt khác, cá trê sinh sản thường vào mùa mưa, kéo dài từ tháng 4 đến tháng 9.

🔱🔱🔱 XEM NGAY: Cá Hú

III. Cá trê thích sống ở đâu?

Các loài trong họ cá trê đều có tính chịu nhiệt cao, dễ thích nghi với môi trường sống. Chúng thường sống ở các khu vực nước ngọt như: Ruộng lúa, ao, hồ, sông, suối.

cá trê sống ở đâu

mặt khác, bạn cũng khả năng tìm thấy chúng ở các môi trường có điều kiện khắc nghiệt như: Ao tù, mương rãnh, kênh rạch,..

IV. Cá trê ăn gì?

Cá trê là loài động vật ăn tạp. Chúng thường ăn các loài côn trùng như: Giun, ốc, tôm, cua, cá, các loài giáp xác khác,..

cá trê ăn gì

Tôm hoặc các loài giáp xác thường là món mồi ngon của cá trê

mặt khác chúng còn ăn những loại rau, cám gạo, tấm và các phụ phẩm chăn nuôi, chất thải từ các lò mổ, nhà máy chế biến thủy sản,…

✅✅✅ ĐỌC TIẾP: Cá Chim Đen

Bài Viết Đọc Nhiều  Chuột Chinchilla là chuột gì? Giá bao nhiêu tiền? Bán ở đâu Hà Nôi, HCM?

V. Phân biệt các giống cá trê

1. Trê trắng

Cá trê trắng được phân biệt bởi màu sẫm đồng nhất cùng với những vạch ngang màu trắng sáng, rải rác ở phần trên và dưới thân. Thóp trán của loài cá này khá ngắn và có hình thoi.

cá trê trắng

Xương chẩm của cá có hình tam giác, đỉnh nhọn. Khoảng cách xương chẩm – vi lưng dài, khả năng bằng 1/4 – 1/5 chiều dài đầu. Mặt trong của gai vi ngực có xẻ răng cưa.

2. Trê vàng

Cá trê vàng có màu sắc không khác biệt gì so với cá trê trắng. mặc khác, điểm khác biệt của loài cá này nằm ở phần thóp và xương chẩm.

cá trê vàng

Thóp trán của cá trê vàng thẳng hơn so với trê trắng và có hình tam giác. mặt khác, phần xương chẩm của cá có hình tròn. Khoảng cách xương chẩm – vi lưng bằng khoảng 1/5 – 1/7 chiều dài đầu.

🔥🔥🔥 AI CŨNG ĐỌC: Cá Hổ Indo

3. Trê Lai 

Cá trê lai thường là kết quả của phép lai giữa trê vàng và trê phi. Khi còn nhỏ, cá sẽ có màu sắc giống như cá trê vàng.

cá trê lai

mặc khác, khi lớn lên, chúng lại khá giống cá trê phi, sẫm tối và màu sắc loang lổ. Thóp trán một vài cá thể giống cá trê vàng, một vài lại giống cá trê phi.

Xương chẩm có hình chữ M, đỉnh tròn. Tùy vào từng cá thể lai mà phần gai vi ngực sẽ có các điểm khác nhau.

4. Trê phi

Cá trê phi có màu sắc cơ thể không đồng nhất mà có dạng các mảng trắng đen loang lổ, không có các đốm sáng trên cơ thể.

cá trê phi

Thóp rán của cá khá dài, hình dạng như trái bầu. Xương chẩm có hình chữ M. Gai vi ngực không xẻ mặt trong mà chỉ xẻ răng cưa ở viền mặt ngoài.

🌟🌟🌟 XEM THÊM: Món ngon từ cá chỉ vàng khô

VI. Cá trê làm món gì ngon?

Cá trê là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình của người dân tại Việt Nam. Với sự tài giỏi và khéo tay trong chế biến, nhiều món ăn từ cá trê đã ra đời.

 Vị ngọt thơm từ thịt cá kết hợp với những loại gia vị độc đáo, mang đến vị ngon lạ và tuyệt vời cho  món ăn.

1. Cá trê kho tiêu

Cá trê kho tiêu là món ăn ngon cho những ngày đông lạnh. Vị ngon của thịt cá xen lẫn với cái cay nồng của tiêu mang đến cảm giác ấm cúng, thơm ngon trong mỗi bữa cơm. 

cá trê kho tiêu

Nguyên liệu: Cá trê, Tỏi, tiêu, các gia vị rất cần thiết

Quy trình chế biến:

  • Sơ chế cá trê: Cá trê tươi rửa sạch với nước muối và nước chanh loãng cho hết nhớt rồi rạch bụng, cắt khúc vừa ăn. Ớt , tỏi cắt lát nhỏ. 
  • Cho chảo dầu lên trên bếp cho nóng. Sau đó, cho một ít đường vào, thắng màu và ướp cá trê.
  • Thêm một chút tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, đường và ớt vào ướp tầm 10 phút và nấu cho cá săn lại. Cho thêm một ít nước lọc để cá mau nhừ. 
  • Nấu thêm khoảng 5 phút thì cho thêm ớt vào. Khi nước gần cạn, sệt sệt thì tắt bếp, rắc tiêu lên bề mặt và thưởng thức với cơm nóng.

❌❌❌ CÁCH CHẾ BIẾN: Cá Mối nướng

2. Lẩu cá trê

Lẩu cá trê là món ăn dễ làm và cực kỳ tiện lợi cho chị em nội trợ. Với vị ngọt từ nước lẩu cá trê, hương thơm đậm đà, ngào ngạt từ các nguyên liệu đi kèm, chắc chắn sẽ đem lại hương vị khó quên cho bạn ngay từ lần đầu thưởng thức.

lẩu cá trê

Nguyên liệu: Cá trê, thịt heo nạc, măng tươi, đậu hũ, bún, dưa muối chua, rau sống, hành lá, mỡ heo, mẻ rượu, xương ống, muối, đường, nước mắm, sa tế.

Quy trình chế biến:

  • Sơ chế cá trê:  Cá trê rửa sạch, bỏ mang, lóc thịt theo phần thân cá. Sau đó, thái thành từng lát mỏng vừa ăn. 
  • Sơ chế gia vị kèm: Thịt nạc rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Nấm xé sợi; măng, dưa chua, đậu hũ cắt lát.
  • Xương ống rửa sạch, đem hầm kỹ, khoảng 1 – 2h. 
  • Nấu nước lẩu: Cho đầu cá vào chiên vàng. Sau đó, cho ớt xắt lát vào xào rồi thêm nước hầm xương vào nấu sôi.
  • Thêm hành, gừng và đầu cá đã sơ chế vào nồi, để lửa vừa phải khoảng 25 phút rồi cho mẻ rượu, tiêu bột vào nấu sôi và nêm gia vị vừa ăn.
  • Lẩu cá trê khả năng ăn kèm với bún, rau sống, đậu hũ, thịt cá và nước chấm.
Bài Viết Đọc Nhiều  Chó Becgie Đức giá bao nhiêu tiền? Mua ở đâu tại Hà Nội, Tp Hcm

Lưu ý: Vớt đầu cá và xương ra trước khi thêm các nguyên liệu vào nha.

👉👉👉 KINH NGHIỆM LÀM: Cá Sòng nấu ngót

3. Cách nấu cá trê om chuối đậu

Cá trê chuối đậu được xem là món ăn rất phù hợp cho ngày cuối tuần, giúp bạn có một bữa ăn hấp dẫn bên thân nhân, khiến tình cảm của những thành viên trong gia đình trở nên khăng khít hơn.

cá trê om chuối đậu

Nguyên liệu: Cá trê, chuối xanh, thịt 3 chỉ, đậu phụ, cà chua, rau thơm, mẻ chua, rượu trắng, bột nghệ, nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm,..

Quy trình chế biến:

  • Sơ chế cá trê: Rửa sạch cá trê bằng nước muối và chanh để cho bớt nhớt, sau đó bỏ ruột, cắt cá thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
  • Pha gia vị ướp cá: Trộn bột nghệ, nước mắm, bột canh, hành khô băm nhuyễn rồi ướp với cá không quá 30 – 60 phút cho ngấm gia vị.
  • Trong khoảng thời gian ướp cá, bạn bóc vỏ chuối xanh, cắt thành từng miếng nhỏ rồi ngâm qua với nước muối pha loãng để chuối bớt chát và không bị thâm đen.
  • Ngâm khoảng 15 phút thì vớt cá ra, rửa sạch rồi để ráo. Sau đó, ướp thêm một ít bột nghệ và bột canh (hạt nêm).
  • Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phụ thái miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt làm 4. Rau thơm nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ.
  • Nấu cá trê om chuối đậu: Bắc chảo dầu lên bếp, rán cá cho vàng đều rồi vớt ra, để ráo dầu. Đậu phụ cũng chiên vàng hai mặt (chiên sơ qua, nhớ đừng nên chiên kỹ, tránh đậu để đậu khô, mất ngọt).
  • Sau đó, cho nồi lên bếp, phi hành tỏi và đổ thịt ba chỉ vào xào sơ qua, nêm một vài gia vị, bao gồm: Muối, hạt nêm, xào khoảng 5 phút.
  • Khi thịt ba chỉ đã ngả màu vàng thì bỏ chuối xanh vào xào chung.
  • Đổ nước sôi vào nồi thịt cho xâm xấp mặt, đun lửa vừa cho tới khi sôi lớn thì bỏ cá trê, đậu phụ vào nồi, đảo nhẹ. Thêm mẻ chua vào nồi. Tiếp tục đun lửa nhỏ khoảng 20 – 35 phút.
  • Sau khi sôi, bạn cho thêm một chút rượu trắng vào, khuấy đều, nêm nếm lại món ăn cho vừa khẩu vị. Tắt bếp, bỏ rau thơm vào và hoàn thành.

Món cá trê om chuối đậu thường ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì.

4. Cá trê nướng nghệ

Cá trê nướng nghệ là một món ăn ngon cho ngày mưa lạnh. Với vị ngọt nguyên chất từ thịt cá, kết hợp với mùi thơm từ nghệ tươi.

Mang đến cho món ăn hương vị độc đáo và đậm đà khi hòa quyện với nước chấm gừng chua ngọt.

cá trê nướng nghệ

Nguyên Liệu: Cá trê, nghệ tươi, gừng, ớt, chanh, dầu ăn, hạt nêm, tương ớt, muối.

Quy trình chế biến:

  • Sơ chế cá trê: Cá trê tươi mua về, rửa sạch, mổ bụng, lọc ruột. Rửa sạch cá bằng nước muối, chanh tươi cho sạch nhớt rồi đó để ráo.
  • Dùng dao rạch 3 đường chéo lên thân cá, để thịt cá thấm gia vị khi ướp.
  • Giã nhuyễn muối với ớt (thêm quả ớt xanh để tăng vị thơm cho thịt cá). Nghệ rửa sạch, thái lát và băm nhỏ một ít để lúc ướp dễ tạo màu cho cá.     
  • Ướp cá với: Dầu ăn + hạt nêm + nghệ giã + nghệ lát + tương ớt trong khoảng 20 – 30 phút cho thấm đều gia vị. Sau đó, cho cá lên vỉ nướng than hồng. Nướng chín vàng đều 2 mặt. 
  • Món cá nướng này ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh tráng, rau sống với nước mắm gừng chua ngọt.

♻️♻️♻️ ĐỌC THÊM: Nên câu cá Trắm cỏ bằng mồi gì

Bài Viết Đọc Nhiều  Cá Koi Nhật Bản Ăn gì? Gía Rẻ nhất bao nhiêu? Mua cá giống ở đâu

VII. Hướng dẫn cách nuôi cá trê

Hiện nay, cá trê đang là một trong số những giống cá có tổng giá trị kinh tế cao. Dễ nuôi và dễ đánh bắt trong nhiều mùa vụ. Để nuôi cá trê năng suất, bạn cần chú ý một vài vấn đề sau:

1. Kỹ thuật lựa chọn cá trê giống

hiện nay, 2 giống trê đang được nuôi nhiều nhất tại các trại cá bao gồm: Giống lai thường và giống lai trê phi. Trê thường có màu vàng, 8 râu. 

cá trê mua ở đâu

Tùy thuộc vào từng mùa vụ, mong muốn của thị trường mà bạn lựa chọn giống nuôi cho phù hợp. 

2. Cách nuôi cá trê trong hồ lót bạt

Hồ lót bạt thường là hồ một cách tự nhiên, cải tạo có thêm lớp bạt để bảo vệ cá và ngăn chặn các sinh vật ký sinh từ bên ngoài.

Tùy theo số lượng cá nuôi mà hồ được xây dựng với những kích cỡ khác nhau. Trong đó, cần chú ý:

nuôi cá trê giống

  • Mực nước dao động từ 1,6 – 1,8 m.
  • Hồ nuôi cần được xây dựng gần nơi cung cấp nước, dễ thoát nước khi cần 
  • Bạt trải rộng, có hàng rào chắn xung quanh hồ. Trước khi lót cần tẩy dọn hồ thật kỹ, loại bỏ những loại động vật nguy hiểm, khả năng đe dọa tới cá trê. 
  • Rải vôi cho hồ khoảng 7 – 15 kg/100 m2.
  • Nên thả cá vào lúc trời mát, với mật độ cá thả từ 30 – 50 con/m2.
  • Theo dõi vận hành hằng ngày của cá để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp.
  • Bạn khả năng trộn thêm vitamin C và các dưỡng chất rất cần thiết để tăng cường sức đề kháng, giúp chúng sinh trưởng và phát triển tốt hơn.

3. Nguồn nước nuôi

Cá trê là loài động vật sống ở vùng nước ngọt, chúng thích ăn tạp nhưng lại ưa sống ở những khu vực nước sạch. vì thế, nguồn nước nuôi cá trê phải đảm bảo sạch sẽ, trong lành.

Nếu nguồn nước bị ô nhiễm, bẩn thì cá sẽ chậm phát triển và khả năng chết đồng loạt.

 chính vì thế, trong quy trình nuôi cá trê, bạn cần phải theo dõi và thay nước nhiều. Vệ sinh sạch sẽ hồ nuôi.

🔔🔔🔔 NÊN ĐỌC: Cá Chình Điện

VIII. Cá trê sông trên thị trường giá bao nhiêu tiền 1kg?

Tùy vào từng mùa vụ, từng giống cá trê mà chúng được bán với giá khác nhau. 

cá trê giá bao nhiêu

  • Đối với cá trê đen, cá trê vàng, giá bán của chúng dao động từ 60k – 80k/kg.
  • Đối với cá trê phi, có giá khoảng 40k – 60k VNĐ/kg.

IX. Mua, Bán cá trê ở đâu tại Hà Nội và TP.Hồ Chí Minh

Để đảm bảo chất lượng tươi ngon cho thịt cá khi dùng làm thực phẩm và đảm bảo an toàn, chất lượng tốt khi chọn cá giống. Bạn nên tìm mua cá trê tại các trại cá giống lớn, có uy tín.

Tại Hà Nội và Tp.Hồ Chí Minh bạn khả năng tìm mua tại các hội sở cá giống, trại giống nuôi trồng và đánh bắt thủy hải sản. 

Trên đây là một vài thông tin về cá trê. Hy vọng bài viết sẽ có ích cho bạn trong việc tìm hiểu và thống kê về loài cá đặc biệt này.

 

Các câu hỏi về Cá Trê ăn gì? Làm món gì? Cách nuôi? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu?


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Cá Trê ăn gì? Làm món gì? Cách nuôi? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu? hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha

Các Hình Ảnh Về Cá Trê ăn gì? Làm món gì? Cách nuôi? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

Cá Trê ăn gì? Làm món gì? Cách nuôi? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

Các từ khóa tìm kiếm cho bài viết #Cá #Trê #ăn #gì #Làm #món #gì #Cách #nuôi #Giá #bao #nhiêu #Mua #ở #đâu

Tham khảo thêm thông tin tại WikiPedia

Bạn nên tìm nội dung về Cá Trê ăn gì? Làm món gì? Cách nuôi? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu? từ web Wikipedia tiếng Việt.◄

source: https://happymobile.vn/

Xem thêm các bài viết về Động vật tại : https://happymobile.vn/pet/

Related Posts

About The Author

Add Comment